意大利传统酒王庄主去世

时间:2024-05-05 21:49:18 来源:高义薄云网
摘要: 在意大利缔造了布鲁尼洛(Brunello)葡萄神话的利传弗朗哥•碧安帝山迪(Franco Biondi Santi)上周末寿终正寝,全部蒙塔希诺产区都沉浸在哀痛之中。统酒

有“布鲁尼洛学生”之称的王庄弗朗哥•碧安帝山迪上周末可怜去世,享年91岁。主去

意大利传统酒王庄主去世

图片源头:biondisanti

弗朗哥是利传意大利传统酒王——碧安帝山迪酒庄(Biondi Santi)的庄主。碧安帝山迪家族缔造了布鲁尼洛葡萄在意大利的统酒神话。弗朗哥的王庄祖父费鲁乔·碧安帝山迪(Ferruccio Bondi Santi)是布鲁尼洛葡萄的缔造者,有“布鲁尼洛之父”之称。主去

弗朗哥是利传一个刚强的传统主义者,谢绝运用小型橡木桶陈酿葡萄酒。统酒尽管这在二十世纪八九十年月引来了良多品评之声,王庄但他仍是主去坚持运用其余措施后退酒庄葡萄酒的品质。1970年,利传弗朗哥还与佛罗伦萨大学(University of Florence)相助以谋求最佳桑娇维赛(Sangiovese)克隆种类,统酒即其后的王庄布鲁尼洛葡萄。相助取患了不错的下场,并匆匆使酒严正新种植这种新的葡萄。

为弗朗哥撰写列传的作者科尔温(Kerin)说:“弗朗哥是意大利酿酒师的最佳圭表尺度,彬彬有礼,驰名人丰姿但又不失幽默感。他对于布鲁尼洛葡萄的睁开具备不可消逝的贡献,这不光仅是由于他祖父缔造了布鲁尼洛葡萄,父亲美满了布鲁尼洛葡萄,更由于他呵护了布鲁尼洛葡萄。”

“他谢绝运用任何一种会修正自己溺爱的布鲁尼洛葡萄特色的酿酒技术,因此他会运用做作酵母发酵,不运用酒桶概况新型橡木桶陈酿葡萄酒。他酿制的葡萄酒欠缺地揭示了桑娇维赛葡萄以及蒙塔希诺(Montalcino)产区葡萄酒的最佳品质”

蒙塔希诺布鲁尼洛协会的主席法布里齐奥·宾多西(Fabrizio Bindocci)在协会网站上留念道:“咱们患上到了一位才气横溢的葡萄酒偶像,他是品质卓越的意大利葡萄酒的代表。尽管他也是匆匆使蒙塔希诺布鲁尼洛协会乐成走向天下的紧张成员之一。”

蒙塔希诺的市长西尔维奥(Silvio)填补道:“弗朗哥•碧安帝山迪的离世是蒙塔希诺产区的重大损失,蒙塔希诺产区亏欠他的太多,他总是把蒙塔希诺产区的长从事于首位,并让它取患了全天下的称许。”

弗朗哥履历过两次天下大战,1944年,他辅助父亲筑墙用来藏放葡萄酒,以防葡萄酒受到撤退的纳粹队伍的辚轹。尔后,他不断自动于经营碧安帝山迪酒庄。

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(源头:Wine-Searcher,作者:Rebecca Gibb,原文链接:http://www.wine-searcher.com/m/2013/04/franco-biondi-santi-1922--2013/)

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